Kreationen aus dem senfatelier – ausgefallen, raffiniert und edel

Wir stellen feinsten, zauberhaften Senf her – nach eigenen Rezepten mit hochwertigen Zutaten

Was in früheren Zeiten als Luxus gehandelt wurde, haben wir für den Feinschmecker neu entdeckt: Senf. In vielen Nuancen bieten wir für jeden Geschmack Genuss, der überrascht und Lust auf die verschiedenen Variationen macht. Dabei mixen wir nicht einfach fertigen Senf mit beliebigen Zutaten.

Bei uns wird alles selbst hergestellt und auf einander abgestimmt. Nach ausführlich erprobten, eigenen Rezepten. Dabei experimentieren wir gerne, um Ihnen Senf in seiner Einzigartigkeit zu präsentieren.

Erleben Sie eine völlig neue Geschmacksvielfalt!

Der jüngste Sternekoch Deutschlands - Sören Anders

Jetzt erhältlich: Anders kochen - Das Kochbuch von Sören Anders

Deutschland isst Anders! ...
Sören Anders, Deutschlands jüngster Sternekoch, schafft mit seiner ausgefallenen Kreativität und dem Drang zum Neuen Gewürzmischungen der ganz besonderen Art. So entstehen seit 2006 exklusiv im senfatelier eigene Kompositionen mit dem Ziel, das Gewohnte anders zu machen.

Mit ausgesuchten Aromen und hochwertigen Zutaten schaffen Meik Schönau und Sören Anders im senfatelier immer neue Kreationen, die Lust auf mehr machen.

Ob Hobby- oder Sternekoch - mit den Gewürzmischungen aus dem senfatelier kommt jeder auf seinen ganz eigenen und besonderen Geschmack.

1x Gold für "Honig-Chilli Senf" aus dem senfatelier

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unser "Honig-Chilli Senf" von der DLG als qualitativ hochwertig bewertet und mit dem "Goldenen Preis 2008" ausgezeichnet wurde.

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.) setzt Qualitätsmaßstäbe und erarbeitet Prüfmethoden. Sie wurde im Jahr 1885 von Max Eyth gegründet. Heute ist sie mit über 20.000 Mitgliedern eine der vier Spitzenorganisationen der deutschen Adrar- und Ernährungswirtschaft.

"Süß, mittel, scharf" – für unseren Senf–Geschmack zu wenig

Senf zur Bratwurst – so kennt jeder das traditionsreiche Gewürz. Die zahlreichen Möglichkeiten, Senf in verschiedenen Geschmacksrichtungen zur Verfeinerung und Abrundung unterschiedlichster Speisen einzusetzen, nicht. Daher bieten wir eine breit gefächerte Palette an fein abgestimmten Senfsorten.

Wir zeigen Ihnen auch gerne, wie Sie mit unseren unter-schiedlichen Köstlichkeiten für den besonderen „Kick“ sorgen – bei aufregenden Salatsoßen, pikanten Fleischgerichten oder ausgefallenen Desserts. Entdecken Sie Ihre eigene „nouvelle cuisine“!

Kreationen aus dem senfatelier - von teuflisch scharf bis fruchtig süß

Seit der Eröffnung des senfateliers ist die Stadt Haiger um eine Attraktion reicher. Mitten in der Haigerer Innenstadt wird Senf der Extraklasse liebevoll in historischer Kulisse produziert. Vom "Insider-Tipp" aus hat sich das senfatelier nun einen bekannten Namen gemacht. Der etablierte Kundenkreis, reicht bis nach Sylt.

Alle Senfsorten werden vollständig in Handarbeit produziert und von Hand abgefüllt. In der Herstellung werden keine künstlichen Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Konser-
vierungsstoffe verwendet.

Alle Produkte des senfateliers können sowohl im Direktverkauf im senfatelier, Hauptstraße 50 (Marktplatz) in 35708 Haiger, als auch...

... hier im Internetshop
erworben werden.

Genussprobe und Direktverkauf

Jeweils Dienstags und Donnerstags, von 10 bis 18 Uhr, Samstags von 9 bis 13 Uhr, lange Samstage bis 18 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung findet im senfatelier die Verkostung statt.
Im Dezember auch Freitags
von 10.00 bis 18.00 Uhr!

Hier können Sie dann Senf, Essig, Marmelade und die frisch gemahlenen Gewürze probieren. Die Verkaufsräume genügen höchsten Qualitätsansprüchen.

Gewürze – frische Zutaten und ausgefallene Aromen

Beim Kochen einer der Indikatoren für Kreativität: Gute Gewürze. Genügen dem Einen Salz und Pfeffer, sucht der Andere nach raffinierten und besonders ausgefallenen Aromen. Testen Sie unsere Gewürze und unsere Gewürzmischungen aus eigener Herstellung.

Bei der Auswahl der Zutaten werden wir vom jüngsten Sternekoch >> Sören Anders unterstützt.

Seine fachlich kompetenten Ratschläge und Tipps geben bei der Herstellung der Gewürze immer den besonderen Kick, der den Gewürzen eine raffienierte Note verleiht.

Ebenso wie bei unseren Senfsorten, so richten wir auch bei unseren Gewürzen unser Augenmerk auf hohe Qualität durch frische Zutaten. Und wir legen immer besonderen Wert auf die Rückmeldung unserer Kunden im Senfatelier in Haiger. So erhalten wir auch Rückmeldungen, zu welche Gerichte unsere Gewürze besonders Verwendung finden.

Essig - mit besonderer Note, exclusiv nur im Senfatelier erhältlich

Exklusiv für unser senfatelier wird erlesener Essig abgefüllt. Dieser eignet sich nicht nur zum Veredeln von Salaten, sondern gibt auch allen anderen Speisen eine besondere Note.

Diese außergewöhnlichen Essigsorten werden Sie nicht im Einzelhandel finden, sondern ausschließlich bei uns.

Marmeladen - von sorgfältig ausgewählten und auf Qualität bedachte Hersteller

Handgemachte Marmeladen und Konfitüren bedeuten in erster Linie keine Massenproduktion. Gutes Obst besitzt genug eigenen Geschmack, darum werden in den von uns sorgfältig eingekauften Marmeladen und Konfitüren keinerlei chemische Zutaten verwendet.

Im senfatelier finden Sie köstliche Marmeladen von Apfel bis Zwetschke - von typisch, bodenständig bis ausgefallen, rar und exotisch.

Chutneys - würzige Saucen aus frischen Frucht- und Gewürz-Kombinationen

Chutneys sind würzige Saucen zum Dippen und Eintunken. Je nach Zutaten kann der Geschmack stark variieren. Chutneys gibt es süß-sauer bis würzig-scharf. Chutneys werden aus verschiedenen, frischen Früchten und Gewürzen hergestellt. So werden zum Beispiel Mango, Tomaten, Kokus, Zitronensaft, Chilis und Knoblauch verwendet.

In Indien serviert man ein Chutney häufig als Beilage zu allen möglichen Speisen, vor allem zu Kartoffelgerichten sowie zu den traditionellen indischen Currys.

Qualität zum Verschenken

Suchen Sie ein passendes Präsent? Wir können Ihnen mit Sicherheit weiterhelfen. Verschenken Sie doch etwas wirklich Originelles!

Zu jedem Anlass haben wir das passende Geschenk. Egal ob Senfbox oder Präsentkorb. Lassen Sie sich von uns beraten.